じゃがベーコンとほうれん草のキッシュ
れんこちゃんママ @cook_40055743
ジャガイモとベーコン、ほうれん草とキノコの相性は抜群！クリスマスやお正月にもぴったりなキッシュです！
このレシピの生い立ち
チーズ少なめのしつこくないキッシュが食べたくて！
じゃがベーコンとほうれん草のキッシュ
ジャガイモとベーコン、ほうれん草とキノコの相性は抜群！クリスマスやお正月にもぴったりなキッシュです！
このレシピの生い立ち
チーズ少なめのしつこくないキッシュが食べたくて！
作り方
- 1
型に型紙をはめ、パイシートは一枚を2の様にカットしたら、３の様におき、型のサイズまでのばす。フォークで押し付けてもよい！
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- 2
シートがつかない場合は、少し水をつけるとよい！
- 3
残りのシートは縦長に半分に切り長細く繋ぎ合わせ、継ぎ目はフォークで押さえ側面に付け、底面との継ぎ目も同様に押さえておく。
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- 4
パイシートをセットした型は、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
- 5
ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄くスライスし水に浸けておく。
-
- 6
ベーコンは細切り、キノコはほぐし、玉ねぎは薄くスライスし、水気を切ったジャガイモと一緒に軽く炒めたらお皿に出しておく。
-
- 7
パイシートに炒めた具を入れ、水気をしっかり絞った茹でほうれん草ものせる。
-
- 8
卵液の材料をしっかり混ぜ合わせたら、型に流し入れれる。
-
- 9
200度のオーブンで20分、180度に下げて20～30分焼く。串をさして濁った卵液が出てこなければ出来上がり！
-
- 10
あら熱をとったら型から出し、出来たてを食べるもよし、しっかり冷ましてから食べるもよし！
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コツ・ポイント
卵液の味付けはお好みで調整してください！具を炒めるときに塩コショウは、水分がでちゃうのでしません！生クリームを豆乳にかえたり、生クリームと牛乳を半分ずつにするとヘルシーですよ！
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