さっぱり~トマトの豚しゃぶサラダ♪

marihalu☆
marihalu☆ @cook_40053351

夏バテ防止にも~暑い日にもぴったりの豚しゃぶサラダです‼
このレシピの生い立ち
お肉だけど…さっぱりしたサラダを作りたくて~♪

さっぱり~トマトの豚しゃぶサラダ♪

夏バテ防止にも~暑い日にもぴったりの豚しゃぶサラダです‼
このレシピの生い立ち
お肉だけど…さっぱりしたサラダを作りたくて~♪

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
  2. かいわれ大根 1/2パック
  3. トマト 1個
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. レモン 小さじ3(1/4個)
  6. ☆にんにく 1/4片
  7. ☆砂糖 小さじ1/3
  8. ☆塩 小さじ3/4
  9. ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりめのお湯で豚肉を茹でます
    火が通ったら氷水に通し水気を切っておきます

  2. 2

    かいわれ大根は洗って水を切ります
    トマトは櫛形に切ったものを更に横半分に切ります
    ※お好みで皮は湯剥きしても良いです

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります
    にんにくは擦って入れて下さい

  4. 4

    ドレッシングに豚肉・かいわれ大根・トマトを入れ混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

豚しゃぶとかいわれ大根の水分は良く切って下さい~

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