さんま塩焼と梅と大葉のパスタ。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

パスタを茹でるために火は使うものの、とても簡単な手順で仕上がるレシピです。
このレシピの生い立ち
缶詰を使って出来るパスタを考えてみました。

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材料

1人分
  1. さんま塩焼の缶詰 1缶(75g)
  2. 梅干し 1個
  3. にんにくすりおろし 小さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. パスタ 100g
  6. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    梅干しは種を除いてたたき、大葉は細切りにします。

  2. 2

    ボウルにさんま塩焼を入れてフォークでほぐし、梅干し、にんにくすりおろし、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    分量外のお湯と塩でパスタを茹で、②と和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

さんま塩焼の缶詰、梅干しの塩分はメーカーによって違うと思いますので、量を調整してみてください。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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