節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

給料日前お助けレシピ！豆腐と卵だけ〜の簡単なコロッケです＊お弁当のおかずにもぴったりです
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に作りました＊ダイエット中でもこのコロッケなら罪悪感なく食べられます

節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ

からあげパーティー's cooksnap of when they made 節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ.
fumikokoko's cooksnap of when they made 節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ.
こなちゃま's cooksnap of when they made 節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ.
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材料

コロッケ８個分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. ゆで卵 ２個
  3. ★片栗粉 大さじ１．５
  4. ★しょうゆ 小さじ１
  5. ★塩コショウ 少々
  6. ★ナツメグ 少々
  7. 薄力粉 適量
  8. 卵 １個
  9. パン粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はペーパに包みレンジで５分加熱します。そのまま冷まします。

  2. 2

    ボウルに１の豆腐と細かく切ったゆで卵、★の材料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    まん丸に形を整えます。

  4. 4

    ２に薄力粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げ油でこんがり揚げたら出来上がりです＊

コツ・ポイント

豆腐の水気はしっかり切ることがポイントです＊ソースやケチャップを付けて食べると美味しいですよ
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