ごまだれそうめん

はじめてのつくれぽをする
zaki-o
zaki-o @cook_40026958

甘めなごまだれでいつもと違ったそうめんを＾＾
このレシピの生い立ち
小さいころから食べている実家の味です。
たっぷりゴマで体にもいいし簡単です。
いつものめんつゆに飽きたときはぜひどうぞ＾＾

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材料

二人分
  1. そうめん 二人分
  2. 黒煎りゴマ 30ｇ
  3. ☆砂糖 大匙2
  4. ☆みりん 大匙1
  5. ☆味噌 大匙1
  6. 水 150ｃｃ

作り方

  1. 1

    ゴマをすり鉢でよくする。
    一手間を惜しまなければ、する前に軽く煎っておくとさらに香りがよくなります！

  2. 2

    よくすったゴマに☆の材料を入れて練りながらなじませる。

  3. 3

    水を少しずつ加えてゆるくのばす。

  4. 4

    そうめんをゆでる。

コツ・ポイント

ゴマはよくすったほうが食べたときの感じがいいです。
あれば刻んだ大葉などを入れてもおいしいです！

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レシピ作者

zaki-o
zaki-o @cook_40026958
に公開
気がつけば主婦になってました(´∇｀)毎日おかずどうしようと頭を悩ませつつ頑張ってます！
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