おすすめ！大根のきんぴら
つゆるひ @cook_40114735
ご飯がすすむ甘辛い味！栄養満点！わが家ではお弁当に人気！とにかくおすすめ！
このレシピの生い立ち
畑の大根を間引いてたくさん大根の葉があるので、実家の母からアイディアをもらい作りました。
おすすめ！大根のきんぴら
ご飯がすすむ甘辛い味！栄養満点！わが家ではお弁当に人気！とにかくおすすめ！
このレシピの生い立ち
畑の大根を間引いてたくさん大根の葉があるので、実家の母からアイディアをもらい作りました。
作り方
- 1
大根は細切りに、大根の葉は5mmぐらいに小さめに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を敷いて少し温め、大根を炒める。
-
- 3
大根がしんなりしてきたら大根の葉とちりめんじゃこを加えて炒める。
- 4
合わせておいた★を入れ、炒め合わせる。
- 5
鍋を傾けた時に水分が少したまる程度まで炒め、そのまま冷まして味を馴染ませる。
コツ・ポイント
ごま油を使うと香ばしくておいしいです。
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