おつまみお弁当に☆簡単しそチーズ塩つくね

yuurrk
yuurrk @cook_40053941

おつまみにお弁当にも(^○^)
塩つくねにチーズと大葉のせて♪
2013/12/15カテゴリ掲載感謝♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみレシピ考案中(☆∀☆)

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 400㌘
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豆腐 1丁
  4. ☆しょうが(チューブでOK) 小さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ☆塩 小さじ1
  9. 大葉 5枚
  10. チーズ(ちぎる) 3枚
  11. ごま 適量
  12. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    大葉は千切りにする。
    豆腐は水切りする

  2. 2

    ☆をまぜ粘り気がでるまでよく練り、楕円形に丸める。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し2を並べ、弱火~中火で、途中表面が焼けたら両面に塩適量をかけ、火が通るまで焼く。

  4. 4

    チーズをのせ、弱火で蓋をし、チーズがとろけたら皿に盛る。
    千切りに切った大葉をのせたら、出来上がり~(^-^)v

コツ・ポイント

塩加減は調節して下さい(^-^ゞ

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