簡単煮込むだけ～♪本格ラタトゥイユ
⭐みき⭐ @cook_40141629
夏野菜をいつもと違うメニューにしたくて。お手軽に買えるハーブがいい味出します♪
このレシピの生い立ち
初めてのラタトゥイユ。簡単に作ってみました(^-^)/
検索でトップ10に入りました！ありがとうございます☆
簡単煮込むだけ～♪本格ラタトゥイユ
夏野菜をいつもと違うメニューにしたくて。お手軽に買えるハーブがいい味出します♪
このレシピの生い立ち
初めてのラタトゥイユ。簡単に作ってみました(^-^)/
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作り方
- 1
ピーラーでセロリの筋をむきます。
ピーラーだと綺麗に早く剥けるので楽です☆茄子も皮を剥き、どちらも１センチ角に切ります。 - 2
ズッキーニも皮を剥き１センチに。フライパンにオリーブオイル、無ければサラダ油を温め野菜を投入！しんなりするまで炒めます。
- 3
そしてハーブ達の登場！ローリエ、ローズマリーをフライパンに入れトマト缶も投入！軽く混ぜてあげて煮込み開始！
- 4
野菜の水分で煮詰められてきます。水分が少なくなってきたらフライパンの中の野菜を混ぜながらコンソメ、塩こしょうを入れます☆
-
- 5
少し水分が残った状態でフライパンの火を消して出来上がりです☆
タッパーに一度入れて冷ましてから冷蔵庫で冷やしても◎ですよ -
コツ・ポイント
トマト缶さえあればあとの煮込む野菜は何でもいいです(*^-^*)じゃがいも、玉葱などもおいしいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293017
