キムチと豆腐のケサディア

ステンレスかなんかのフライパンを弱火で暖めておく。

キムチを①と違うフライパンでちょっと炒めて焦げ目をつける。っていうか、ちょっと水分飛ばすってかんじ。

ＦｉｒｍＴｏｆｕを1センチ角くらいに切って、小麦粉、塩コショウ、焼肉のたれを混ぜたとこに入れて、豆腐に絡ませる。

③をフライパンで炒めるっていうか、焼く。重ならないように広げて片面づつ焼く。

①のフライパンにトルティアを乗せて、その上にチーズ、その上にキムチと豆腐と胡麻を広げて乗せてチーズを溶かす。

蓋をするように、⑤の上に2枚目のトルティアを乗せてくださいませ。そして、ひっくり返して、さらにチーズを溶かしながら焼く。

ゴールデンな感じになったら出来上がりですので。お皿に移して、ピザのように切って食べてくださいませ。