キムチ鍋焼きうどん
revaderchi @cook_40107598
インスタントとん汁をベースにキムチを入れてみました。1食当たりの目安261円
このレシピの生い立ち
鍋焼きうどん第二弾です。キムチを乗せているだけなので辛くはないです。キムチがなくても、とん汁うどんでおいしいと思います。ゆでうどんが1玉19円なので、まだまだバリエーションを増やしたいと思います。
キムチ鍋焼きうどん
インスタントとん汁をベースにキムチを入れてみました。1食当たりの目安261円
このレシピの生い立ち
鍋焼きうどん第二弾です。キムチを乗せているだけなので辛くはないです。キムチがなくても、とん汁うどんでおいしいと思います。ゆでうどんが1玉19円なので、まだまだバリエーションを増やしたいと思います。
作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。しいたけは軸を根元から切ります。ほうれんそうは今回冷凍のものを使いました。
- 2
長ねぎは斜めに切ります。小あげは一口大に切ります。
- 3
1人用の土鍋にゆでうどんを入れ、インスタントとん汁と水を入れます。とん汁は手作りのものでも結構です。
-
- 4
たまご以外の具材を乗せて、中火にかけて煮込みます。
- 5
煮えてきたら、たまごを割り入れてふたを閉め、半熟に仕上げます。好みで一味か七味を振りかけて下さい。
コツ・ポイント
今回は手抜きでインスタントとん汁(アマノフーズのフリーズドライのもの)を使いました。もちろん手作りのとん汁を使っても構いません。フリーズドライのみそ汁は水に溶けにくかったので、お湯が沸いてから溶かしてください。
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