人参とピーマンのきんぴら風
クック296mm @cook_40152334
柚子胡椒がアクセントでとても食欲が出ます！
お弁当にもおつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参が余ったので作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささみを茹でる
茹で上がったら水に晒して冷めたら一口大にほぐす - 2
ピーマンと人参を下処理し、お好みの大きさに切る。おすすめは一口大細切りでも可
油で炒める - 3
炒めたピーマンと人参がしんなりしてきたら一口大にほぐしたササミを入れ、醤油みりん酒麺つゆを入れる
お好みの味にする - 4
自分好みの味になったら盛り付ける前に適量〔お好みの量〕の柚子胡椒を入れる〔柚子すこでも可〕
コツ・ポイント
食感を足すためにす少し大きいくらいにしてます。
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