スピードおかず！白菜の卵とじ

ビキナーもんちゃん's cooksnap of when they made スピードおかず！白菜の卵とじ.
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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

材料もシンプル！調理法も簡単！！
「さぁ♪」と思ってからでもあっという間に食卓に上がりますよヾ(≧▽≦)ノ
このレシピの生い立ち
畑に大量にできてる白菜の消費メニュー☆

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材料

3～5人分
  1. 白菜 小1/2玉（500ｇぐらい）
  2. 卵 5個
  3. ごま油 大さじ2～3
  4. ポン酢 大さじ3
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 鰹節 3ｇ×2パック

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってから、1ｃｍ幅にザクザク切る。

  2. 2

    卵は割りほぐして、塩コショウを入れておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、強火で一気に白菜を炒めていきます。

  4. 4

    白菜がしんなりしてきたら、卵も一気に！菜ばしでグルグルしながら、よく炒めます。

  5. 5

    こんな感じかな♪
    ここでポン酢を入れ、一混ぜする。そして火を消してね＾＾

  6. 6

    お皿に盛って、マヨネーズを格子状にかける。（どこを食べてもマヨがあるように＾＾；）

  7. 7

    鰹節もたぁ～っぷりかけて召し上がれ
    ヽ(=´▽`=)ﾉ

  8. 8

    2012.2.21
    人気検索でトップ10に入った！！！
    何て事！！！
    びっくり＆嬉しいぃぃぃ～(≧ｍ≦）

コツ・ポイント

最初から最後まで強火です。焦げ付きに注意です＾＾；
白菜から水気が出るので、お皿に入れてからキッチンペーパー等で吸い取ってもいいかな・・・。

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レシピ作者

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14
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