病中病後にも！カレイのみぞれ煮
あみりかママ @cook_40152653
胃腸風邪でお腹がぁ(>_<)そんなときでもおいしく食べられますよ♪1歳の次女も大好き!! 大根おろしをご飯に乗せても♪
このレシピの生い立ち
私の母が教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の太さにもよりますが、3～5 センチくらいを、大根おろしにします。
- 2
鍋に酒、みりん、だし醤油、大根おろしをいれて、一煮たち♪
- 3
カレイをいれてふたをして、弱火で5分くらい煮ます。煮すぎても身が硬くなるので5分くらい煮たら火を止めてそのまま放置♪
- 4
お皿に盛って召し上がれ♪
しょうがとかいれなくて臭くないの？と思いがちですが、全然臭みはないです！ -
- 5
鱈でも美味しいです♪ 胃腸炎や胃腸風邪の時におかゆと一緒にたべてました。1歳10カ月の次女も大好き!!
- 6
白身魚は薄味に仕上げるのがポイントかな？と思います。ホッとする味ですよ♪
コツ・ポイント
水分は大根おろしだけ！しょうがなども入れません。薄味に仕上げましょ♪
リアクション
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