作り方
- 1
カボチャを一口大に。カボチャを鍋に‼︎水が2/3かぶるぐらいで沸騰させる。
- 2
ぐつぐつきたら、☆めんつゆを水に対しては1/4ぐらい。★で、味付け。
- 3
ほんの少し薄めの味付けで。
- 4
挽肉をいれて、灰汁をとる。煮汁が1/3ぐらいになるまで、カボチャが柔らかくなったら、完成！
コツ・ポイント
カボチャにも甘みがあるので、少しだけ味付けを薄めにした方が、煮汁がしみてくると、丁度いいですよ！
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