コンビーフ炒り豆腐♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

油をあまり使わず、いりつけて水分をとばしながら、味を含ませるいり煮!コンビーフを加えて、しっとり仕上げました!
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽

コンビーフ炒り豆腐♪簡単

油をあまり使わず、いりつけて水分をとばしながら、味を含ませるいり煮!コンビーフを加えて、しっとり仕上げました!
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽

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材料

  1. コンビーフ 100g
  2. 豆腐(木綿) 2丁(640g)
  3. 冷凍ブロッコリー 100g
  4. 玉ねぎ又はねぎ 20g
  5. 少々
  6. 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 少々
  10. 鶏がらスープの素 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    豆腐は水気を切って、キッチンペーパーの上にくずしてのせ、

  3. 3

    豆腐を耐熱容器に入れ、500Wのレンジで1~2分加熱して水気を切る

  4. 4

    コンビーフは細かくほぐす

  5. 5

    フライパンに油を熱して、コンビーフをサッと炒め、

  6. 6

    3の豆腐を加え、

  7. 7

    玉ねぎのみじん切りを加えて炒め合わせ、

  8. 8

    酒、しょうゆ、砂糖、塩、鶏がらスープの素で味付けし、汁を煮つめ、

  9. 9

    冷凍ブロッコリーを解凍して加える

  10. 10

    出来上がり!

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