胡瓜と豚肉の豆板醤炒め
神河由実 @cook_40040433
食感が新しい胡瓜の炒めもの！
アツアツでも冷めても美味しい、ピリ辛おかずです！＾＾
このレシピの生い立ち
丸ごと胡瓜の浅漬けなり＾＾ を気に入った我が家の母が、あれから毎日胡瓜を買ってきます。
浅漬けもいいけれど、たまには違うものも食べたいですよね！
というわけで、今回は昨日の一口カツの豚肉といっしょに胡瓜を炒めてみました～！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
分量外ですが
長ねぎの青い部分 ２０ｃｍ入りの沸騰したお湯で豚肉をサッと湯がく。 - 2
胡瓜は板ずりし、
ピーラーで縦に
縞むきし、一口大に切りそろえる。 - 3
フライパンを熱し、油を注ぎ、塩、コショウで味付けした豚肉を胡瓜を加えて炒め、＊印で調味する。
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