カラフル野菜のガトーインビジブル

みちまるクッパ☻
みちまるクッパ☻ @cook_40128109

フランスのお菓子ガトーインビジブルを野菜バージョンで作ってみました!たくさん野菜を摂れるのでヘルシーかつ簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
副菜で野菜がたくさん摂れるレシピを考えていたらガトーインビジブルを見つけ、野菜を使って作ってみました!冷めても美味しいのでオススメですよ♫

カラフル野菜のガトーインビジブル

フランスのお菓子ガトーインビジブルを野菜バージョンで作ってみました!たくさん野菜を摂れるのでヘルシーかつ簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
副菜で野菜がたくさん摂れるレシピを考えていたらガトーインビジブルを見つけ、野菜を使って作ってみました!冷めても美味しいのでオススメですよ♫

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. にんじん 1/2本
  3. ベーコン 4枚
  4. アボカド 1/2個
  5. ほうれん草 2束
  6. 溶けるチーズ 50g
  7. 3個
  8. 牛乳 100ml
  9. オリーブオイル 大さじ3
  10. ①塩 小さじ1
  11. ①こしょう 適量
  12. 小麦粉 80g
  13. 溶けるチーズ 50g
  14. ②(ソース用)ヨーグルト 大さじ3
  15. ②マヨネーズ 大さじ3
  16. ②塩 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参をスライサーで薄切りにします。

  2. 2

    アボカドは3㎜幅の薄切りにします。

  3. 3

    ほうれん草は塩の入ったお湯で茹でて、冷水で冷やし水気を切って一口サイズに切ります。

  4. 4

    ボウルに①の材料を全て入れてよく混ぜます。

  5. 5

    型に薄く油(分量外)を塗り4の液と薄切りにした野菜を交互にのせていきます。

  6. 6

    ある程度野菜を挟んでいったら、ベーコンをのせます。

  7. 7

    アボカドを並べ液をのせ最後にトッピング用のチーズをのせる。※この写真はまだトッピング用のチーズは載せていない写真です

  8. 8

    7を170℃のオーブンで50分焼きます。冷めたら型から外します。

  9. 9

    食べやすい大きさに切り分け②を混ぜたソースをかけて出来あがりです。

コツ・ポイント

野菜はなんでも大丈夫です!お好みの野菜を挟んで焼きましょう♫

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管理栄養士の卵が作る短い時間で簡単なお料理を投稿していきます♫栄養バランスを考え、お子様からお年寄りまで幅広い方にお召し上がりいただけるようなレシピを作れるように頑張りますのでよろしくお願いします(*´꒳`*)
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