豚肉・青梗菜炒め
ezomomo @cook_40138331
ごはんに合う炒めものです。
お好みできのこをいれてもよいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に余っていたので、
野菜と一緒に炒めてボリュームアップ
しようと考えました。
豚肉・青梗菜炒め
ごはんに合う炒めものです。
お好みできのこをいれてもよいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に余っていたので、
野菜と一緒に炒めてボリュームアップ
しようと考えました。
作り方
- 1
青梗菜を軽くゆでて食べやすい大きさにきる。
-
- 2
豚肉を広げて塩コショウし、片栗粉（分量外）をまぶしておく。
-
- 3
フライパンに油をひき、２の豚肉をカリッとなるまで炒め、とりだす。
-
- 4
３のフライパンに青梗菜を入れ（きのこをいれる場合きのこを先にいれる）炒める。軽く炒めたら豚肉をいれさらに炒める。
-
- 5
炒めたら醤油、みりん、酒を加えてさらに混ぜる。
-
- 6
とろみがでてきました。完成!!!!!
-
コツ・ポイント
手早くいためてください!!!!
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