たっぷり胡麻の肉味噌のせ豆腐☆
千尋＊ @chihiro_gohantime
野菜たっぷりの肉味噌と、最後にかけるごま油の香ばしさが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ごま油をいかしたレシピを考えて。
たっぷり胡麻の肉味噌のせ豆腐☆
野菜たっぷりの肉味噌と、最後にかけるごま油の香ばしさが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ごま油をいかしたレシピを考えて。
作り方
- 1
ニンニク、ピーマン、えのき茸を微塵切りにします。
紫蘇は千切りにします。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンニクと合挽き肉を炒めます。
- 3
挽肉の色が変わったらピーマン、えのき茸を加えて炒めます。
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- 4
調味料を加えます。
弱火で炒めて煮汁がなくなったら炒りごまを入れ、肉味噌の出来上がりです。 -
- 5
軽く水気を切った豆腐に肉味噌と紫蘇を乗せ、ごま油(分量外)をかけます。
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コツ・ポイント
余った肉味噌はご飯とまぜておにぎりにも◎
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