レタスとささみの和風ナムル

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

和風ダシを加えたナムル!レタスをモリモリ〜食べちゃおう!
このレシピの生い立ち
レタスがたくさんあるので。。カサが減り、食べやすいナムルにしました。

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材料

  1. ささみ 3本
  2. レタス 1/2個
  3. ◎和風顆粒だし 小さじ1
  4. ◎酢 大さじ1/2
  5. ◎醤油 大さじ1/2
  6. ◎ごま油 大さじ1
  7. ◎砂糖 ひとつまみ
  8. ◎いりごま 大さじ1
  9. ◎塩 ひとつまみ
  10. ささみ茹でる酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを茹でる。
    お湯を沸騰させて、酒を加える。
    ささみを入れて、弱火!ささみに火が通るまで沸騰させず火を通す。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    ◎をボールに入れて、茹で上がったささみを切り、加える。よく混ぜる。

  3. 3

    そこにレタスを加える。
    全体になじんだら出来上がり〜(^^)

コツ・ポイント

ささみの茹で方!沸騰させずにゆっくり火を通してください。

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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