作り方
- 1
お鍋に切り昆布とだし汁を入れ、火にかける。
(だし汁は昆布が隠れるくらい) - 2
沸騰する間にニンジンを細切り(千切りより少し太めに)にしいたけを薄切りにする。
- 3
昆布が柔らかくなったらニンジンとしいたけを入れ、☆の調味料を入れる。
- 4
一煮立ちさせ、ニンジンが柔らかくなったら完成!!
コツ・ポイント
昆布が柔らかくなってからにんじんを入れないとにんじんが砕けてしまう!!
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