青梗菜のオイスターソース炒め

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

副菜に、オイスターソース味の中華炒め。ケールが余ってたので、それも入れちゃった。
このレシピの生い立ち
お肉料理の付け合わせに、残ってた青梗菜で作った1品。オイスターソースだけでも美味しい！

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材料

  1. 青梗菜 6〜7束
  2. ネギ 2本
  3. あればケール 適量
  4. 炒め油 大1
  5. オイスターソース 大2ー3
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜は洗って一口大に切る。ネギは小口切り。ケールは葉をむしっておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、青梗菜とネギを炒め、火が通ったら、オイスターソースをかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    ＊ケールは水溶き片栗粉を入れる前に、加えてね。

コツ・ポイント

オイスターソースだけで味つけるけど、味が決まらない時は、砂糖、醤油を少しずつ足しても。

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レシピ作者

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ＆ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない！！というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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