簡単！ナスのトースター塩焼き

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michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

塩とごま油だけの味付けなので、ナスの味が活かされているかと思います。トースター加熱でとても簡単です☆
このレシピの生い立ち
ナスが好きなので、簡単に出来るレシピをよく考えます。その中の、さっぱりとしたバージョンです。
ぜひ、作ってみて下さい。

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材料

1～2人前
  1. ナス 1本
  2. さやいんげん 約10本くらい
  3. 塩 小さじ1/2
  4. ごま油 小さじ1
  5. 塩（仕上げ用） お好みで少々

作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタを取り、縦に4等分に切り小さ目の乱切りにする。水にさっとさらし水気を切っておく

  2. 2

    さやいんげんは、洗って筋を取り（細めの物、気にならなければ取らなくてもよい）両端を切り、3等分に切る

  3. 3

    1と2に、塩、ごま油を絡めて、オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷きのせる

  4. 4

    温めておいたトースターで、8～10分焼く（使用する機種によるので時間は目安にして下さい）

  5. 5

    お好みで、塩を振る

コツ・ポイント

さやいんげんはなくても大丈夫です。ナスだけでもよく作ります。水気もなく簡単なので、お弁当、メイン料理の付け合わせ、おつまみにもお勧めです。

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レシピ作者

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。　ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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