茄子と茗荷の塩もみ

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材料

  1. 茄子 1本
  2. 茗荷 3本
  3. 小1

作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切って、斜めに5mm幅に切っておく。茗荷は千切りに切っておく。

  2. 2

    ①を分量の塩でよく揉んで10分くらいおいてぎゅっと水気をしぼって出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は茄子の大きさなどを見て調整してください。

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アラ還..1人とねこ3人の暮らし𖤥𖤘⋆*料理が好き‎*﹆ゆっくり丁寧に作ったり…雑になったり…野菜好きなんで野菜はたくさん使います‎🌱工夫して冷蔵庫にアルモンデ作るんが好きです*『これ うまいやつやん!』とゆわせたい 笑写真映えよりホンマに美味しいもんを‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🥗盛りつけセンスはまったくないです(・ᴗ・`; )
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