ゴーヤ丼♪
ゴーヤの苦味と豆板醤の辛味がマッチしておいしいよ☆
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家にある材料で作ってみました。
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ゴーヤは薄い半月切りにする。ナスとキャベツは1口大に切る。玉ねぎは薄くスライスする。
フライパンに油を入れ豚肉を炒める。火が通ったら一度お皿に出す。
ゴーヤとナスと玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらキャベツを入れてさらに炒める。
3に2の豚肉を入れて炒め、しんなりしたら味噌、醤油、豆板醤、酒を入れて味付けする。
お椀にごはんを入れ、千切りにした大葉を入れ、4をかけて出来上がり♪
特にありません。家にある野菜で作ってみてください。
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