たっぷりトマトのかき玉スープ
ぺいちゃんママ @cook_40111510
トマトの酸味がすっきり、たまごがふんわり。ほっこり温まるスープです。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらって無駄にしてしまいそうだったので。スープなら小腹がすいたときにこどもたちにあげられるのでとっても助かりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを8等分に切る
(半分にしてから、それぞれ4等分にカットする) - 2
鍋をあたため、1のトマトを入れて焼き炒める
- 3
トマトの形が崩れてきたらハムを入れて分量の水を入れる
- 4
3に★をすべて入れて2～3分煮込んだら一度火を止める
- 5
4に溶き卵を円を描くように流し入れてふんわりまぜたら
完成です
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておくと、よりふんわりできます。
リアクション
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