キーマカレー(甘口.子供用)
こしあん☃ @cook_40153613
2歳の娘に甘いキーマカレーを食べさせたくて作りました。野菜は基本のニンジンや玉ねぎの他にピーマンやキノコ類なんでもOK
このレシピの生い立ち
子供用のカレーを毎回買うのも大変なので、市販のルーでなんとか甘いカレーができないものかと考えてみました。
キーマカレーなので家にある様々な野菜を入れることができて野菜嫌いな娘に野菜をたくさん食べてもらえます！
キーマカレー(甘口.子供用)
2歳の娘に甘いキーマカレーを食べさせたくて作りました。野菜は基本のニンジンや玉ねぎの他にピーマンやキノコ類なんでもOK
このレシピの生い立ち
子供用のカレーを毎回買うのも大変なので、市販のルーでなんとか甘いカレーができないものかと考えてみました。
キーマカレーなので家にある様々な野菜を入れることができて野菜嫌いな娘に野菜をたくさん食べてもらえます！
作り方
- 1
ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモをみじん切りにします。
- 2
フライパンを熱して、油を少量引き、みじん切りにした野菜を投入。油が回ったところでひき肉も投入します。
- 3
ひき肉の臭み消しに生姜を少し。チューブの場合は2cmほど使いました。
- 4
よく炒めたところで牛乳、絹豆腐を投入します。絹豆腐はフライパンの中でつぶすように入れます。
- 5
よく混ぜ、グツグツいってきたところでルーを割り入れます。塊で入れるより割ったり、包丁で小さく切ったほうが溶けやすいです。
- 6
ルーが溶けたら出来上がり！
コツ・ポイント
生姜を入れると少し生姜の臭いが気になるかもしれませんが、カレールーを入れると消えてしまいます。野菜は何を入れてもOKですが、なるべくみじん切りにしてください。
カレールーを中辛、辛口に変えると大人のキーマカレーになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18313138
