柚子こしょうと味噌の和風ドレッシング

こかゆパンダ
こかゆパンダ @cook_40146773

柚子こしょうで少し大人味の和風ドレッシング。柚子こしょう抜きでも十分美味しいので、辛いのが苦手な方もどうぞ♪

このレシピの生い立ち
ある居酒屋で食べたサラダのドレッシングが美味しいかったので、自己流で再現してみました。

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材料

3〜4人分
  1. 柚子こしょう 大豆1粒くらい
  2. 味噌 小さじ1
  3. さとう 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. レモン 大さじ2
  6. 小さじ1/4
  7. ニンニクすりおろし 小豆1粒くらい
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせたら出来上がり!

  2. 2

    こちらのレタスと豆腐のサラダ(レシピID:18319288)にぴったりです♪

コツ・ポイント

柚子こしょうの辛さは商品によって違うので、調整してください。辛さが苦手な方は、柚子こしょうを抜いて頂いても大丈夫です。ニンニクも、お好みで調整してください。

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レシピ作者

こかゆパンダ
こかゆパンダ @cook_40146773
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中国在住歴9年、中華料理が大好きです。作る人、食べる人、家族みんなが笑顔になれる食卓を♪
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