焼肉のタレで芋煮

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tono @cook_40052719

眠っている焼肉のタレ。
煮物につかっちゃいましょう！。
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焼肉のタレで芋煮

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材料

  1. メークイン 大2個
  2. 豚ひき肉 50ｇ
  3. ☆焼肉のタレ 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆水 大さじ2
  6. ごま油 適量
  7. こねぎ 適量

作り方

  1. 1

    メークインは皮を剥いて食べやすく切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚ひき肉と1のメークインを炒める。
    芋の表面が透明になったら☆を加える。

  3. 3

    落し蓋をして、中弱火で芋に火が入るまで煮る。

  4. 4

    皿に盛り付け、お好みでこねぎをふる。

コツ・ポイント

芋を煮ているときにもしも煮汁がなくなってしまったら、☆の材料を同量ずつ加えて調整してください。
メークインなので、イモは小さめに切ったほうが火の通りが早いです。
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オットと私の二人暮らし。アクティブ野菜ソムリエです♪。現在、とちぎ野菜サポーターを務めています。メタボなオットを昔のバディ～に戻すべく、奮闘する日々。よろしければブログもご覧くださいね！。http://blog.livedoor.jp/kandatono-life/
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