リメイク☆ 切り餅で 簡単黒豆あん大福❀

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

黒豆をあんこにリメイク!
黒ごま風味がおいしい黒豆あんこ♪
身体に優しいレンジで簡単大福もちです!
このレシピの生い立ち
黒豆のおいしい食べ方を考えました♪

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材料

3個分
  1. 黒豆 50g
  2. 黒豆煮汁 大さじ1くらい
  3. 黒すりごま 大さじ1
  4. 切り餅 2切れ
  5. 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 片栗粉(打ち粉用) 適量

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに黒豆、煮汁、黒ごまを入れて、撹拌する。

  2. 2

    3つに丸める。

  3. 3

    耐熱容器に餅、水、砂糖を入れて、ラップをふんわりかけて、2分前後加熱する。

  4. 4

    良く混ぜ、3等分する。

  5. 5

    片栗粉を付けながら、直径8㎝位に広げ、2のあんこを包む。

  6. 6

    大福の形に丸める。

  7. 7

    お団子にのせても、おいしい♪

  8. 8

    つくれぽ10人♪
    2013/11/11
    話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

お餅に砂糖を加えることで固くなるのを防ぎます。
黒豆の固さ、水分量によってあんこの仕上がり状態が変わってきます。様子を見ながら、煮汁の量を加減してください。

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レシピ作者

スタイリッシュママ
に公開
毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます!素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方! 本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡
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