作り方
- 1
生姜をすりおろしておく
- 2
ナスを洗って、ヘタのペラペラしている部分は切り落とす
- 3
グリルにナスを並べて、裏返しながらまんべんなく焼く
- 4
焼きあがったら、熱いうちにヘタとおしりの部分を切り落として皮をむく
- 5
食べやすい大きさに切る
- 6
粗熱を取ってから、冷蔵庫に入れてキンキンに冷やす
- 7
味ポンに生姜を入れて付けて召し上がれ〜
コツ・ポイント
しっかり焼く。熱いけど我慢して皮をむく。
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