北海豆乳鍋(血管ダイエット食978)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

昆布、秋鮭、ジャガイモ、蓮根、白菜、えのき茸を薄めた昆布出汁めんつゆで煮て、豆乳をいれたら火を止める。
このレシピの生い立ち
鮭があったのでジャガイモと煮た鍋を豆乳で北海鍋風にしたもの。

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材料

一人分
  1. 秋鮭 2切れ
  2. ジャガイモ 1個
  3. えのき茸 少量束
  4. 蓮根ライス 大2枚
  5. 豆乳 100cc
  6. めんつゆ+水 300ccくらい
  7. 白菜ぶつ切り 一枚分
  8. もやし 一握り
  9. 中華麺 1/3袋

作り方

  1. 1

    鍋に昆布と水、めんつゆ、秋鮭、えのき茸、ジャガイモ、蓮根、白菜、もやし、麺を入れて煮る。煮上がったら豆乳を入れ火を止める

コツ・ポイント

豆乳が固まらないように後入れする。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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