里芋とお豆の梅マヨサラダ♪
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
梅干しの酸味が爽やかな和風サラダです♪
簡単に作れるのも嬉しい(^^)
お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
梅味のさっぱりとしたおつまみにもなるサラダを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗い、皮つきのまま蒸すか耐熱容器に入れてラップをしてレンチン♪
冷めたら皮をむき、一口大に切る。 - 2
梅干しは種を取り包丁で叩いておく。
大葉は千切りにする。 - 3
1と2、豆とその他の調味料を合わせて混ぜ合わせる。
- 4
✱2017/1/6✱
「豆サラダ」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
里芋は蒸してから皮を剥く方が、ホクホク&ねっとりとした食感が味わえてこのサラダにピッタリ♪
マヨネーズは隠し味程度で。
めんつゆの旨味を活かして下さい(^^♪
リアクション
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