前日多めに作ってランチにも!具沢山スープ

く♡く♡くろわっさん
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828

冷めていてもおいしい!後はおにぎりがあれば満足!シンプルなんで柚子コショウとかからしなんかをたしてくださ~い。
このレシピの生い立ち
暑くなるとあっさり味がほしくなるんですよね~。

前日多めに作ってランチにも!具沢山スープ

冷めていてもおいしい!後はおにぎりがあれば満足!シンプルなんで柚子コショウとかからしなんかをたしてくださ~い。
このレシピの生い立ち
暑くなるとあっさり味がほしくなるんですよね~。

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材料

2人分
  1. 手羽もと 6~8本
  2. 4~5個
  3. 大根 半分
  4. にんじん 1本
  5. 厚揚げ豆腐 1枚
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 5g
  7. 柚子こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を切って卵と一緒に下茹でする。5分位煮たら、油を切り、卵の殻をむく。鍋に具が被るくらいの水を入れる。

  2. 2

    鍋に顆粒鶏がらだしをいれ、手羽元、野菜、卵、厚揚げを入れ、あくを取りながら、10分程度煮ていく。

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