アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参は皮を剥きせん切りに、えのきも長さを揃えて切る
- 2
フライパンにごま油、ごぼう、人参を入れ軽く炒め、酒、砂糖を入れ炒める
- 3
えのき、めんつゆ、醤油を入れ炒め、ごぼうが好みのやわらかさになったらゴマをまぶし混ぜて完成
コツ・ポイント
えのきの変わりに瓶のナメタケも美味しいかも！（その場合は砂糖少なめで）
その他の茸類入れても美味しいです。
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