★簡単♪ミョウガと牛肉のたれ炒め
きりとりん @cook_40096885
『むなかた牛』と焼肉のたれで炒めたら ミョウガ嫌いな人が(子供も)食べれるようになりました。玉ねぎの様な感じです。
このレシピの生い立ち
５年位前に 実家の畑から職場の土手に植えてたら 毎年 食べきれないくらい 採れるので 甘酢漬けやらタルタルソースやら 大量消費してます。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガは縦半分に切ってよく洗って 水を切る。
- 2
牛肉は５cm位に切り 沸騰する前に止めた湯でしゃぶしゃぶする。
- 3
フライパンを熱しごま油を入れて 水を切ったミョウガを炒めて 次に牛肉を軽く炒めて 焼肉のたれで味付けをする。
コツ・ポイント
牛肉は火を通し過ぎないのが ポイントです。
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