簡単★茄子と牛肉と豆腐の焼肉のたれ炒め
彩ーAyaー @cook_40379860
お好みの焼肉のたれでOK！豆腐は「木綿:もめん」で。今回表画像に写っているのは「島豆腐」。牛肉は冷凍のバラ使用。茄子→「読み:なす」。簡単美味。がっつり食べたい時におすすめの一品。ご飯のお供に、酒のあてや肴にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を食べやすく切る。
(※ななめ切りがおすすめ) - 2
フライパンにゴマ油を敷き、牛こま肉を色が変わるまで炒めて、1️⃣の茄子を加え、茄子に焼きめがつくまで中火で炒める。
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- 3
2️⃣に焼肉のたれをかけ、水気をきった豆腐を食べやすく別けてフライパンに加え、更に焼肉のたれをかけて箸で混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・豆腐は包丁で切るより、素手で割ったらほうが美味しい気がします。※自分的情緒です。
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