ちょーおいしいやわらかハンバーグ
まみんこたろう @cook_40137533
豆腐がかなりの割合だから節約にもなるしへるしー！でもすごいやわらかくておいしいよん♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグがいっつも固めだったので豆腐を混ぜたらヘルシーだし柔らかくておーいしい！
ちょーおいしいやわらかハンバーグ
豆腐がかなりの割合だから節約にもなるしへるしー！でもすごいやわらかくておいしいよん♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグがいっつも固めだったので豆腐を混ぜたらヘルシーだし柔らかくておーいしい！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじんぎり、わたしわ炒めないで生のままのほうが野菜感が出て好き
- 2
材料をボウルにいれる
- 3
豆腐の水分多かったら水切りするけどしなくてもパン粉多くしてパン粉に水分吸わせます
- 4
粘り気がでるまで愛こめてねる！
- 5
好きな大きさにまとめる
- 6
熱したフライパンで焼く、始めは強火で焼き目ついたらひっくりかえして焼き目つける
- 7
弱火にして蓋する
- 8
透明な肉汁がでるようになったら焼けた合図❤
- 9
お好きなタレで召し上がれ〜❤
-
- 10
チーズインもおいしい
-
- 11
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コツ・ポイント
タネはとても柔らかめです、整形は焼く直前のほうがいいです、放置しておくと水分がでたりダレてきます、
ナツメグは多めが好きです
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