サッパリ大根の鶏そぼろあんかけ

yoHEYx2
yoHEYx2 @cook_40119378

シンプルで簡単。大根料理の定番です。
このレシピの生い立ち
大量に大根をもらったため作りました。

サッパリ大根の鶏そぼろあんかけ

シンプルで簡単。大根料理の定番です。
このレシピの生い立ち
大量に大根をもらったため作りました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. だし汁 200cc
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は半月切りにします。

  2. 2

    だし汁を沸かし、鶏ひき肉を入れ、かき混ぜなが、そぼろにします。

  3. 3

    大根と調味料をすべて入れます。

  4. 4

    落し蓋をして、15分程度煮込みます。

  5. 5

    最後に水とき片栗粉を投入して、トロミをつけたら完成!

コツ・ポイント

特に難しいポイントはありません。とてもシンプルな料理です。

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