玉ねぎまるごとスープ
maon @cook_40050930
玉ねぎをまるごと使ったスープです。チーズも入っており、お酒との相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ワインカクテルに合うおつまみを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた玉ねぎを鍋に入れ、玉ねぎが隠れるまで水を入れます。
- 2
味付けはコンソメ、塩こしょう、醤油で。玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。(あれば圧力鍋で)
- 3
器に玉ねぎとスープを入れます。玉ねぎの上にスライスチーズを乗せ、オーブンで5分焼きます。
コツ・ポイント
玉ねぎは色が変わるくらいまで煮てください。私は普通の鍋で1時間くらい煮ました。圧力鍋があれば短時間でできると思います。
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