アプリでひらく作り方
- 1
里芋を鍋に入れ水が浸る位入れ、ほんだしを入れる。
- 2
ふつふつして来たら酒を入れ、少し半煮えになるまで待つ。(中火)
- 3
半煮えになったら砂糖を入れ少し煮る。(5分位)
- 4
みりんを加え大豆も加え、落し蓋をして完全に煮えるまで煮る。中火
- 5
醤油を入れ水分が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
結構甘めです☆水分を飛ばすように煮て下さい☆
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