新タマネギと薄揚げのお味噌汁
心愛です @cook_40080387
今が美味しい新タマネギ。目の疲労回復にも良いとされてます。
このレシピの生い立ち
どちらも好きな味噌汁の食材なのであわしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新タマネギはくし形より薄切りに
-
- 2
薄揚げの油抜きは袋のまま、お湯を注ぎ、袋の中でモミモミして湯を捨てる。
そうすると手も容器なども汚れずにすみます。 -
- 3
味噌は水のままから入れると美味しさが増します。
-
コツ・ポイント
豚汁なども水から味噌をいれた方が美味しいです。
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