お酒のつまみ☆細ネギのごま油和え☆

料理人しばチャン @cook_40097346
本来、薬味に使うネギをお酒のつまみにしました。見た目も美味しそうでしょ。
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを見ていると、ネギのつまみをたくさん見ます。少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
細ネギを5cmくらいに切ります。
- 2
ネギを器に入れ、ごま油をいれ混ぜ合わせ、塩をパラパラ、白ゴマぱらぱら上からふりかければ出来上がり。
- 3
卵黄は乗せても乗せなくてもどちらでもいいです。卵黄をのせる場合、冷蔵庫で1時間入れておけば、余計に美味しいです。
コツ・ポイント
卵黄は冷蔵庫で1時間程度冷やすと、黄身がトロンとなり余計に美味しくなります。
卵黄を乗せた場合は上から醤油を少したらしてもいいでしょう。
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