酒のつまみ ホタテとネギの酒炒め 243

茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
お酒のつまみで、ホタテとネギの酒炒めです。
ネギを箸休めで使っております。お酒との相性は良いです。
このレシピの生い立ち
ホタテと冷蔵庫のネギをつまみとして活用したかったためです。
作り方
- 1
ネギを切る
- 2
ホタテを軽く水で洗う
- 3
ネギを焼く
- 4
ホタテを焼く
- 5
料理酒
- 6
焼く
- 7
醤油を入れて完成
- 8
完成
コツ・ポイント
ネギは焦げやすいので、軽く焼いて別の皿に取り出すことが良いと思います。
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