ポークとアサリのアレンテージョ
太田アキオ @cook_40043075
豚肉とアサリを一緒に調理？そうなんですポルトガル料理のアレンテージョ。話題の調味料マッサ・デ・ピメンタオンを使います！
このレシピの生い立ち
ポルトガルのアレンティージョを作ってみました。マッサ・デ・ピメンタオンが凄く美味しくて感動しました。
ポークとアサリのアレンテージョ
豚肉とアサリを一緒に調理？そうなんですポルトガル料理のアレンテージョ。話題の調味料マッサ・デ・ピメンタオンを使います！
このレシピの生い立ち
ポルトガルのアレンティージョを作ってみました。マッサ・デ・ピメンタオンが凄く美味しくて感動しました。
作り方
- 1
マッサ・デ・ピメンタオンの作り方は
レシピID : 18175270 - 2
豚ロースは一口大に切ってマッサ・デ・ピメンタオンに絡めて置いておきます。
- 3
玉ねぎはざく切りに、ニンニクはみじん切りにします
- 4
フライパンにオリーブ油をひきニンニクと玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 5
4に豚肉を入れてさらに炒めます。豚肉に火が通ったらあさりと白ワインを入れて15分フタをして煮込みます。
- 6
味をみてマッサデピメンタオンで整えて器に盛って刻みパセリをふりかけて出来上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18327621
