すっごく簡単☆自家製ミントシロップ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

☆ミントの葉の簡単活用レシピ☆5分で作れて、色々使える!爽やかなミントの香りで気分リフレッシュしませんか?
このレシピの生い立ち
ミントは繁殖力が強いので、お家で栽培したものの、使い道に困っている方も多いのでは?
シロップにしておけば、紅茶、炭酸水、アイスクリーム、お酒などに加えて、いつでもミントの清涼感が楽しめますよ~。

すっごく簡単☆自家製ミントシロップ

☆ミントの葉の簡単活用レシピ☆5分で作れて、色々使える!爽やかなミントの香りで気分リフレッシュしませんか?
このレシピの生い立ち
ミントは繁殖力が強いので、お家で栽培したものの、使い道に困っている方も多いのでは?
シロップにしておけば、紅茶、炭酸水、アイスクリーム、お酒などに加えて、いつでもミントの清涼感が楽しめますよ~。

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材料

  1. ミントの葉 15〜20g
  2. 砂糖 100g
  3. 200cc

作り方

  1. 1

    ミントの葉の部分をちぎり、きれいに洗って水気をよく切っておきます。

  2. 2

    小鍋に水、砂糖を入れ、ふつふつ沸いてきたらミントの葉を加え、弱火で5分煮ます。

  3. 3

    火を止め、そのまま冷まします。

  4. 4

    葉を取り除き、消毒済みのビンに移します。保存は冷蔵庫で!

コツ・ポイント

ミントの葉は潰し過ぎると渋みが出てしまうので、混ぜたり、絞ったりしないでくださいね。
今回使ったのはスイスミントとグレープフルーツミントです。ぜひお好みのミントで試してみてください♪

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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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