きゅうりとねぎとしその味噌和え☆

レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210

単純な料理ですが、きゅうり、ねぎ、しそと味噌の組合せが美味しいです。夏バテ気味な体に優しい一品です☆
このレシピの生い立ち
夏休みにおばあちゃんの家に行ったときに教わりました。昔から食べ続けてきた一品だそうです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1〜2本
  2. 青ねぎ 適量
  3. しその葉 2、3枚
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、青ねぎ、しそをそれぞれ切る

  2. 2

    味噌だけでは和えにくいので、味噌をみりんで溶いて1と和えて出来上がり☆

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レシピ作者

レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210
に公開
小さい3人の子のママです。子供に自分の手作りおやつを食べてもらえる喜びを感じてます。育児で忙しい中、簡単で美味しく出来るものを日々研究中。そして実家の母から伝授してもらったレシピをしっかり残していきたいと思ってます☆
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