ヘルシー！シンプル！まぐろのカマの塩焼き
かばぽん @cook_40044321
これはレシピ？でもおいしい素材は余計な手をかけずにシンプルに調理するのが一番。オーブンなら片付けも楽々♪
このレシピの生い立ち
新鮮なまぐろのカマが手に入ったので余分なことはせず、シンプルに焼いてみました。
ヘルシー！シンプル！まぐろのカマの塩焼き
これはレシピ？でもおいしい素材は余計な手をかけずにシンプルに調理するのが一番。オーブンなら片付けも楽々♪
このレシピの生い立ち
新鮮なまぐろのカマが手に入ったので余分なことはせず、シンプルに焼いてみました。
作り方
- 1
まぐろのカマはペーパータオルで余分な水気を拭いておき、天然塩適宜を魚肉の部分にまんべんなくふり、20分くらいおきます。
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- 2
オーブンを180℃に余熱しておき、あれば波型プレートの天板に乗せます。
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- 3
大きさにより20～40分くらい焼いてできあがり。
-
- 4
☆あれば大根おろしをたっぷり添え、ぽん酢がしょうゆをかけていただきます。
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コツ・ポイント
波型プレートの天板がなければ、普通の天板の上に網を乗せてもOK。余分な脂が落ちます。小さいものは魚焼きグリルでも焼けますが、大きいものはオーブンのほうがおいしく焼けます。お塩は食塩や岩塩ではなく、海水から取った天然塩がベストマッチ！
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