冷凍トマトを使ったトマトパスタ
むらけ～ @cook_40105604
冷凍トマトを使って、簡単、さっぱりパスタです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で沢山採れて冷凍したプチトマトを使った料理を考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎを微塵切り。
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- 2
オリーブオイルにニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
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- 3
鷹の爪と、千切りにした人参とピーマンを入れて炒める。
しなっとしたら、ウィンナーを入れて更に炒める。 -
- 4
トマトはザックリ微塵切りして、汁ごと③に混ぜます。
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- 5
④に☆の材料を合わせて、煮込みます。
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- 6
茹で上がったパスタを入れて混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
※鷹の爪は、辛いのが平気な方は、小口切りにして、ニンニクと一緒に入れて炒めると、辛味が効いてきます。
※⑤の時に、牛乳150ccとパルメザンチーズ大さじ1を入れると、トマトクリームになります。
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