白菜とてんぷらの煮物

はじめてのつくれぽをする
かおももちゃん
かおももちゃん @cook_40083051

白菜とてんぷらの煮物です。煮干しで煮ているので、おいしいです。化学調味料無添加簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物をしようと思って、白菜があったので、あっさりした煮物を作ろうと思って。てんぷらはスーパーでわけありコーナーに値下げして売ってました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白菜 小1/2個
  2. てんぷら（野菜天） 4枚
  3. 油揚げ 1枚
  4. 煮干し ６～７尾
  5. 水 150CC
  6. こぶ茶 小さじ１
  7. みりん 大さじ２
  8. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  9. 醤油 大さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    煮干しの頭とはらわたをとり、鍋に水とともにいれる

  2. 2

    白菜はざく切り、てんぷらは3等分くらいに、油揚げは2センチくらいに切る

  3. 3

    1の鍋に白菜、てんぷら、油揚げの順に入れ、調味料を入れて、落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    煮立ったら、中火から弱火にして、10分くらい煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、てんぷらと油揚げだけですが、ちくわも入れたりします。野菜天を使用しましたが、どんなてんぷらでもOKです。煮干しと昆布茶を使用しているので、だしの素なしでもおいしいですよ。
白菜の量や水分によって調味料はお好みで調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

かおももちゃん
かおももちゃん @cook_40083051
に公開
働く主婦です。料理は好きだけど、なかなか手の込んだものは作れませーん。でも、愛するダーリンと娘のためにおいしいものつくるぞー！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  3. なすとソーセージの丼 xyzクック
  4. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  5. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  1. ブリ照り焼き ワンダーキッチンラボ
  2. 梅とくるみの和風リゾット♡ あやちにゃ
  3. 簡単＊＊ごぼう＊にんじん＊きんぴら cookookooc
  4. 簡単ヨーグルトソース カナポンママ